RZ-Kultur, das Kulturportal im Kreis Herzogtum LauenburgLandeskulturverband Schleswig-HolsteinMuseen in Schleswig-Holstein / Kreis Herzogtum LauenburgKulturnetz Schleswig-Holstein
©arsten Lübbert
De " Konsumbrood-Brüüch "

von
unbekannt



Kategorien

Dat mütt int Johr negenteinhunderteenunföfftig west sin.
Door heff ick in Lauenburg inne Elfstraat bi Bäckermeister Alwin Stallmann ass Gesell arbeid . In de Tied geev dat "Konsumbrood" . Datt weer de belevsde Broodsort inne Gegend . De weer vun Vadder Staat "subventioniert" üm dat Volk billich mit Lebensmiddel to versorgen . Dor müssen wi pienlich öber bookführen un kreegen denn Priesünnerscheed wedder vunn Staat trüchbetaalt .
In Schleswich-Holsteen wör dat toon Bispill Swatbrood , in Hamburg weer dat Mischbrood und in Niedersachsen ebenso .

Ann Mittwoch und ann Sünnabend würr in Lauenburg Wochenmarkt . Denn weern ook Broodkutscher uut Niedersachsen door. Dee verköffen Mischbrood , watt`n poor Groschen billiger weer ass bi de Lauenburger Bäcker . Dee harrn sick door stillswiegends mit affinnen mööten . See hebbt datt öber fix inne Ladenkass markt an dee Marktdaag .

Unn nu wöör de niege Brüüch över de Elv bood unn dee Niedersachsen-Bäcker , dee fröher mit dee Fäär över dee Elv kömen unn dorför Tied bruukten unn ook noch Fährgeld betaalen müssen , weeren nu billiger unn fröher upp`n Wochenmarkt .
Datt hefft dee Lauenburger Bäcker denn ook bald markt inne Kass . Denn wöör bi uns inn Laden nix los .

Uns Meisters wöörn so böös , datt se an leevsten all de Broodkutscher ut `n Süden vunn de Brüüch smieten wullen , wenn see man kunnen .

Unn so kööm dat , datt bi dee Kollegen föör de fine neege Brüüch `n Namen uppkeem.

See seegen denn : " Dee Konsumbrood- Brüüch "